Vang ngọt

Showing the single result

Với hương vị ngọt ngào, dễ chịu và cấu trúc tinh tế, rượu vang ngọt luôn là lựa chọn lý tưởng cho những ai yêu thích sự nhẹ nhàng, quyến rũ trong từng ngụm rượu. Tại Rượu Vi Trí, chúng tôi tự hào mang đến những dòng rượu vang ngọt nhập khẩu chính hãng, được tuyển chọn từ các vùng sản xuất danh tiếng trên thế giới – đáp ứng trọn vẹn nhu cầu thưởng thức và biếu tặng đẳng cấp.

Giới thiệu về dòng rượu vang ngọt

Trong thế giới rượu vang, rượu vang ngọt là dòng vang đặc biệt nhờ giữ lại lượng đường tự nhiên cao trong quá trình lên men. Với hương vị trái cây ngọt ngào, quyến rũ và hậu vị dễ chịu, vang ngọt luôn là lựa chọn lý tưởng cho những buổi tiệc nhẹ nhàng, các buổi họp mặt cuối tuần hay những khoảnh khắc thư giãn bên gia đình, bạn bè.

Rượu vang ngọt thường có vị chát thấp, hàm lượng đường cao và nồng độ cồn thấp hơn so với các dòng vang khác. Để tạo nên hương vị đặc trưng này, nho dùng sản xuất vang ngọt cần đạt đến độ chín hoàn hảo, được thu hoạch muộn hơn từ 5–6 tháng so với nho làm vang đỏ. Đồng thời, quy trình sản xuất vang ngọt cũng đòi hỏi kỹ thuật công phu, với việc kiểm soát chặt chẽ quá trình lên men để đảm bảo cân bằng vị ngọt – chua hài hòa, mang đến sự tinh tế trong từng giọt rượu.

vang ngọt là dòng vang đặc biệt nhờ giữ lại lượng đường tự nhiên cao trong quá trình lên men.

Các loại rượu vang ngọt phổ biến hiện nay

Rượu vang ngọt có nhiều phong cách khác nhau, tùy thuộc vào phương pháp sản xuất và điều kiện canh tác.

  • Botrytis (Noble Rot): Được làm từ những trái nho bị nhiễm nấm Botrytis Cinerea – loại “nấm thối cao quý” giúp cô đọng đường và hương vị. Rượu có cấu trúc phức tạp, thơm mùi mật ong, mứt quả và thường có trong các dòng vang Sauternes (Pháp).
  • Late Harvest (Thu hoạch muộn): Sử dụng nho chín kỹ trên cây để tăng hàm lượng đường. Vang có hương vị đậm đà của trái cây chín, hoa cỏ và độ ngọt tự nhiên dễ chịu.
  • Ice Wine (Rượu vang băng): Nho được để đông tự nhiên trên cây vào cuối mùa đông rồi mới ép, tạo ra nước nho cô đặc và giàu đường. Vang có vị ngọt sắc sảo, hậu vị dài và hương mật ong đặc trưng.
  • Fortified Wine (Vang tăng cường độ cồn): Được pha thêm rượu mạnh (như brandy) để dừng quá trình lên men sớm, giữ lại đường tự nhiên. Dòng vang này thường có nồng độ cồn cao hơn, vị ngọt đậm, và cấu trúc đầy đặn.

Bảng giá rượu vang ngọt

Rượu vang ngọt hiện có mặt trên thị trường với nhiều mức giá khác nhau, tùy thuộc vào giống nho, phương pháp sản xuất, xuất xứ và thương hiệu.

Xuất xứ Giá tham khảo
Vang ngọt Pháp Từ 200,000đ
Vang ngọt Ý Từ 135,000đ
Vang ngọt Chile Từ 300,000đ
Vang ngọt Đức Từ 330,000đ
Vang ngọt Hungary Từ 330,000đ

 

Loại Giá tham khảo
Late Harvest Từ 335,000đ
Noble Rot Từ 500,000đ
Ice wine Từ 835,000đ
Vang cường hóa Từ 430,000đ

vang ngọt được làm từ những giống nho lên men tự nhiên.

Các giống nho được sử dụng sản xuất rượu vang ngọt

Tương tự các dòng vang khác, rượu vang ngọt được làm từ những giống nho lên men tự nhiên. Tuy nhiên, điểm đặc biệt là nho thường được thu hoạch muộn, có độ ngọt đậm hoặc chứa lượng đường cao tự nhiên để đảm bảo hương vị cô đọng, ngọt ngào.

  • Riesling: Tạo nên rượu có hương đào, mơ, chanh, quýt, táo và gia vị – vừa tươi mát, vừa ngọt dịu, rất được ưa chuộng tại Đức và Pháp.
  • Moscato: Mang đến hương thơm của đào chín, hoa cam, quýt, mật ong và chút cay nhẹ từ gừng, hạnh nhân, quế – dễ uống, thanh nhẹ.
  • Muscat: Có thể ngọt hoặc khô, nổi bật với mùi hoa cam, đào, chanh và hoa hồng – thường dùng cho vang tráng miệng.
  • Semillon: Phổ biến tại vùng Sauternes (Pháp), giống nho này tạo vang ngọt với hương mật ong, đu đủ xanh, hạt, chanh và mùi thơm thảo mộc nhẹ.
  • Gewürztraminer: Giống nho từ Đức cho vang ngọt hương vải, hoa hồng, bưởi, xoài và gia vị – phù hợp với dòng vang có tiềm năng lão hóa.
  • Furmint: Giống nho đặc trưng dùng làm vang Tokaji Hungary, với hương vị mật ong, táo nướng, mơ, sồi và khoáng chất.

Hương vị của dòng rượu vang ngọt

Rượu vang ngọt mang đến trải nghiệm êm dịu và dễ chịu nhờ hương vị nhẹ nhàng, ngọt ngào và dễ uống. Tùy vào phương pháp sản xuất, mỗi dòng vang sẽ mang một phong cách riêng: vang thu hoạch muộn thường đậm đà và cô đọng; vang cường hóa có hương vị tươi mới, kết hợp giữa vị ngọt và một chút chát nhẹ; trong khi đó, ice wine lại gây ấn tượng với hậu vị mật ong dày dặn và thanh mát.

Dù khác biệt về phong cách, điểm chung của các dòng vang ngọt là sự cân bằng hài hòa, phù hợp với nhiều đối tượng và dễ dàng kết hợp trong nhiều dịp khác nhau. Từ bữa cơm gia đình, buổi tiệc nhẹ đến những buổi tụ họp cuối tuần, một ly vang ngọt luôn là lựa chọn hoàn hảo để nâng ly và sẻ chia khoảnh khắc.

Cách thưởng thức rượu vang ngọt

Rượu vang ngọt nên được phục vụ ở nhiệt độ mát từ 6–10°C để giữ được hương vị tươi mới và cân bằng vị ngọt. Loại ly phù hợp là ly nhỏ dáng tulip giúp tập trung hương thơm và kiểm soát lượng rượu khi thưởng thức.

Vang ngọt rất lý tưởng khi kết hợp cùng các món tráng miệng như bánh ngọt, trái cây tươi, phô mai mềm hoặc các món Á có vị cay nhẹ. Một số dòng vang ngọt nhẹ cũng có thể dùng làm rượu khai vị hoặc kết hợp với món chính nhẹ nhàng như salad trái cây, cá hồi hun khói, thịt nguội.

Địa chỉ mua rượu vang ngọt nhập khẩu, chính hãng uy tín tại Hà Nội

Nếu bạn đang tìm kiếm một địa chỉ tin cậy để chọn mua rượu vang ngọt nhập khẩu chính hãng, Rượu Vi Trí là điểm đến không thể bỏ qua. Với hệ thống sản phẩm đa dạng, chất lượng được tuyển chọn kỹ lưỡng từ các thương hiệu nổi tiếng toàn cầu, Rượu Vi Trí mang đến cho bạn những chai vang ngọt thơm ngon, chuẩn vị – từ những dòng phổ thông dễ uống đến các dòng cao cấp như Sauternes, Ice Wine, Moscato…

Bên cạnh sản phẩm chính hãng, Rượu Vi Trí còn cung cấp dịch vụ tư vấn chuyên sâu, đóng gói sang trọng và giao hàng nhanh chóng, đáp ứng nhu cầu thưởng thức cũng như biếu tặng của khách hàng.

Địa chỉ: 91 Lý Thường Kiệt, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội.