Cognac

Khám phá thế giới tinh hoa của rượu Cognac, nơi mỗi giọt rượu là một câu chuyện về lịch sử, nghệ thuật và sự đẳng cấp. Tại Rượu Vi Trí, chúng tôi tự hào mang đến cho bạn những chai Cognac chính hãng, nhập khẩu trực tiếp với mức giá tốt nhất trên thị trường. Hãy cùng chúng tôi nâng tầm trải nghiệm thưởng thức với dòng rượu đỉnh cao này!

Rượu Cognac là gì?

Rượu Cognac là một biểu tượng của sự tinh tế và đẳng cấp trong thế giới rượu mạnh. Không giống như rượu vang, Cognac là một loại rượu mạnh được chưng cất hai lần và phải trải qua ít nhất hai năm ủ trong thùng gỗ sồi Limousin hoặc Tronçais để đạt độ cồn tối thiểu 40%. Điều đặc biệt làm nên giá trị của Cognac chính là nguồn gốc xuất xứ: chỉ những loại rượu mạnh được sản xuất tại vùng Cognac của Pháp, tuân thủ nghiêm ngặt các quy định khắt khe về quy trình và chất lượng, mới được vinh dự mang tên gọi này. Chính phủ Pháp đã bảo hộ tên gọi Cognac như một bảo chứng cho sự hoàn hảo, khiến nó trở thành biểu tượng của nghệ thuật chưng cất và thưởng thức rượu mạnh trên toàn thế giới.

Rượu Cognac được làm từ nguyên liệu gì?

Điều làm nên hương vị độc đáo của rượu Cognac chính là nguồn gốc từ những trái nho trắng được chọn lọc kỹ lưỡng. Loại “rượu nền” để chưng cất Cognac phải là rượu vang trắng khô, có độ axit cao, tạo tiền đề hoàn hảo cho quá trình chưng cất. Ba giống nho chính được sử dụng gồm Ugni Blanc, Folle Blanche và Colombard, chiếm đến 90% thành phần. Phần còn lại là sự bổ sung của các giống nho khác như Semillon hay Chardonnay, mang đến sự cân bằng tinh tế. Những trái nho này không chỉ tạo ra loại rượu nhẹ nhàng mà còn là “chìa khóa” để chưng cất nên thứ rượu mạnh trứ danh, mang hương vị phong phú và đẳng cấp của Cognac.

Quy trình sản xuất rượu Cognac

Quy trình sản xuất rượu Cognac là một hành trình kỳ công, nơi nghệ thuật và khoa học hòa quyện để tạo ra một kiệt tác hương vị. Từ những trái nho được nghiền lấy nước cốt, quá trình lên men kéo dài 2-3 tuần giúp chuyển hóa đường thành rượu vang nền với nồng độ khoảng 7-8%. Điểm đặc biệt của Cognac nằm ở bước chưng cất kép trong những chiếc nồi tĩnh, nơi rượu được đun nóng, bay hơi và kết hợp thành những hợp chất hương vị độc đáo. Thành phẩm sau chưng cất, gọi là eaux-de-vie, đạt độ cồn 70% và được ủ trong thùng gỗ sồi Limousin tối thiểu hai năm.

Trong suốt thời gian ủ, Cognac hấp thụ hương vị từ gỗ sồi và tiếp xúc với không khí, dần giảm độ cồn xuống 40% – mức hoàn hảo để đóng chai. Cuối cùng, bàn tay tài hoa của những nghệ nhân pha chế sẽ biến từng giọt Cognac thành một tuyệt tác, mang đậm dấu ấn hương vị riêng biệt và đẳng cấp không thể nhầm lẫn.

Cách phân loại rượu Cognac

Rượu Cognac không chỉ quyến rũ bởi hương vị mà còn bởi cách phân loại tinh tế, mỗi nhãn hiệu trên chai đều ẩn chứa một câu chuyện về thời gian và sự hoàn hảo. Bạn có thể bắt gặp những ký hiệu như VS, VSOP, hay XO – những dấu ấn cho biết tuổi đời và chất lượng của rượu.

– VS (Very Special) là dòng Cognac trẻ, được ủ tối thiểu 2 năm trong thùng gỗ sồi, mang đến sự tươi mới và sống động.

– VSOP (Very Superior Old Pale) biểu thị sự trưởng thành hơn, với thời gian ủ ít nhất 4 năm và thường kéo dài đến 6-12 năm, mang đến hương vị đậm đà và cân bằng hơn.

– XO (Extra Old) hay còn được gọi là Napoleon, là biểu tượng của sự xa hoa. Từ năm 2018, các chai Cognac XO phải được ủ ít nhất 10 năm, mang đến sự sâu lắng và phức hợp mà chỉ thời gian dài mới tạo nên.

Những ký hiệu này không chỉ là tiêu chuẩn chất lượng mà còn là một lời mời khám phá thế giới rượu Cognac – nơi từng giọt rượu là kết tinh của nghệ thuật và sự tinh tế.

Các thương hiệu rượu Cognac được ưu thích

Khi nhắc đến những dòng rượu Cognac được yêu thích nhất, thế giới của những hương vị tinh tế mở ra với những cái tên đã trở thành huyền thoại. Hennessy, với lịch sử lâu đời và thị phần chiếm hơn 40% toàn cầu, mang đến những dòng rượu đẳng cấp như Hennessy Fine de Cognac và Hennessy Very Special Cognac – lựa chọn lý tưởng cho người yêu rượu mạnh.

Martell, nổi tiếng với sự thanh lịch và mềm mại, được chế tác từ những trái nho Borderies tinh túy. Từ năm 1715, cái tên Martell đã gắn liền với những trải nghiệm thưởng thức tinh tế.

Không thể thiếu trong danh sách này là Rémy Martin, thương hiệu từ năm 1724, được yêu thích nhờ hương vị đậm đà của dòng Fine Champagne Cognac – một lựa chọn không thể bỏ qua trên thị trường Việt Nam.

Cuối cùng, dòng Napoleon mang đến sự kết hợp hoàn hảo giữa lịch sử và chất lượng. Lấy cảm hứng từ Hoàng đế Napoleon, dòng rượu này không chỉ gây ấn tượng bởi cái tên mà còn bởi những tầng hương phong phú và giá trị vượt thời gian.

Địa chỉ mua rượu Cognac chính hãng, uy tín tại Hà Nội

Nếu bạn đang tìm kiếm nơi mua rượu Cognac uy tín, chính hãng, Rượu Vi Trí tại 91 P. Lý Thường Kiệt, Cửa Nam, Hoàn Kiếm, Hà Nội là sự lựa chọn hoàn hảo. Tại đây, bạn sẽ tìm thấy các dòng rượu danh tiếng như Hennessy, Martell, Rémy Martin và Napoleon, đảm bảo nguồn gốc rõ ràng và chất lượng cao.